केसर जलेबी By Swapnali BhutadaTapade

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केसर जलेबी

Its different from other jilebi recipe...
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Serves

7 to 8

Cooking Time

60 min

Meal Type

DESSERT

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INGREDIENTS

  • *केसर जलेबी*
  • (7 to 8 servings)
  • सामग्री :
  • मैदा 1 कप
  • बेसन 2 टेबल स्पून
  • दही आधा कप
  • पाणी आधा कप
  • पिघला देसी घी 1 टेबल स्पून
  • सोडा चुटकीभर
  • चीनी 1 टी स्पून
  • जलेबी का पिला रंग पाव टी स्पून
  • घी तलने के लिये
  • *चासनी के लिये*
  • 2 कप चिनी
  • 1 कप पाणी
  • निंबु का रस 1 टी स्पून
  • इलायची
  • केसर
  • *सजाने के लिये*
  • बदाम पिस्ते के कतरन
  • गुलाब की पंखुडिया।

PREPARATION

  1. 1

    *केसर जलेबी* (7 to 8 serving*विधी* जलेबी की सारी सामग्री लेकर पकोडे जैसा घोल बनाके उसे 10 मिनिट तक ढककर रखे। फिर लोहे की समतल कढाई जो खास करके जलेबी, मालपूवा के लिये इस्तमाल करते है वो या नॉन स्टिक कढाई लेकर उसमे घी गरम करके मोटे सुती कपडे या सॉस की बोटल से जलेबीया बनाये । जलेबीया बनने के बाद उन्हे चासनी मे डाले. चासनी के लिये चिनी मे पाणी डालकर एक उबाल आनेतक पकाये। और उमसे इलायची,केसर मिलाये। और बदाम -पिस्ते की कतरन और गुलाब की पंखुडियो से सजाये। और पेश करे।.
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